5 vị

SỰ KIÊNG KỴ CỦA 5 VỊ

Bệnh ở can nên dùng vị ngọt kiêng vị cay. Bệnh ở tâm nên dùng vị chua kiêng vị mặn. Bệnh ở tỳ nên dùng vị mặn kiêng vị chua. Bệnh ở phế nên dùng vị chua kiêng vị đắng. Bệnh ở thận nên dùng vị cay kiêng vị ngọt. Những bệnh bất túc của năm tạng phải kiêng cái lấn được nó mà bồi dưỡng bằng cái kém nó.


SỰ THIÊN THẮNG CỦA 5 VỊ

Vị chua vào can, vị đắng vào tâm, vị ngọt vào tỳ, vị cay vào phế, vị mặn vào thận. Dùng lâu thì được tăng thêm, khí được nhiều thêm. Duy dùng Hoàng liên, Khổ sâm thì trái lại chất đắng hóa ra nhiệt. Dùng thuốc mà có vị thiên thắng tất cũng có vị thiên tuyệt. Cho nên dùng thuốc không có đủ tứ khí, ngũ vị mà uống lâu thì có thể chết non. Những thuốc đại hàn, đại nhiệt chỉ tạm dùng trong lúc quyền biến, khi bệnh đã yên thì thôi.